Directions
MALZEMELER : 1 Adet yumurta . 1 su bardağı ılık süt . 1 çay bardağı sızma zeytinyağı . 1 paket ınstant maya (10 gram ) yada aynı gramda yaş maya . 1 tatlı kaşığı tuz . Mayayı eritmek için 1 çay bardağı ılık su . 1 yemek kaşığı toz şeker . Alabildiği kadar elenmiş un .
SİMİT HAMURLARINI BULAMAK İÇİN : 1 Çay bardağı su . 3 kaşık üzüm pekmezi .Bolca susam .
EV YAPIMI EN GÜZEL SÜTLÜ SİMİT YAPIMI : Yoğurma kabınızda 1 çay bardağı ılık su , maya ve toz şeker karıştırılır . 5 dakika kabarması beklenir . Süt ,yumurta ,zeytinyağı ve tuz eklenerek birleştirilir . Azar azar un katılarak güzelce yoğurulup sütlü simit hamuru yoğurulur . 10 dakika dinlendirilir . Hazırlanan hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar kopararak bezeler hazırlanır .Bezelerden iki tanesi düz bir zemin üzerinde yuvarlanıp resimde görüldüğü gibi uzatılır . İki ucu birleştirip birbirine dolandırarak burgu yapılır .Uç kısımları birleştirilip simit şekli verilir . Hazırlanan sütlü simitler önce pekmezli suya sonra bolca susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir .Tepside 1 saat kabarması beklenir .Kabaran sütlü simitler ısıtılmış 150 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir . AFİYET BAL OLSUN .
