0 0
Ev Yapımı Böğürtlen Reçeli

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ev Yapımı Böğürtlen Reçeli

Düşlemezseniz yaratamazsınız Gerçek düş artı zamandır.
İnanmak için görmeyi beklemeyin. İnanın ki ,görebilin .

  • 25 dk.
  • Bu Yemek 10 Kişilik
  • Easy

Yemeğin Hazırlanışı

Böğürtlenlerin tezgahları süslediği zamanlardayız . Çok sevdiğim sağlık ve vitamin deposu böğürtlenler benim bahçeden.

Oldukça toplayıp biriktiriyorum. Azar ,azar küçük kavanozlara dolduruyorum. Yapmayı da kahvaltıda yemeği de çok seviyoruz.

Böğürtlen reçeli yaparken dikkat edilmesi gereken önemli noktalar var .

Diri ve ezilmemiş olmalı ,diğeri de kaynarken verilen süreyi aşmamak.

Kaynarken fazla karıştırmamak meyveleri fazla ezmemek için dikkatli olmalıyız.

Reçeli ocaktan aldıktan sonra size sulu gelebilir ,ama içerdiği pektin yüzünden soğudukça çok fazla yoğunlaşır .

MALZEMELER

1 kilo böğürtlen

1 kilo toz şeker

Yarım limon suyu

5 diş karanfil

EV YAPIMI BÖĞÜRTLEN REÇELİ YAPIMI

Böğürtlenleri yıkayalım ve süzelim. Tencereye şekerin yarısını dökelim.

Böğürtlenleri üzerine yayalım. Kalan şekeri üzerine serpelim.

Tencerenin kapağını kapatalım. 1 gece suyunu salması için şekerde bekletelim.

Ocağa koyalım. Karanfilleri de ilave edelim. Orta ateşte kaynamaya başlayınca ocağı kısalım.

20 dakika kısık ateşte ara sıra karıştıralım. Limon suyunu ilave edelim. 5 dakika daha kaynatalım.

Ocaktan alalım. Sıcak ,sıcak kavanoza boşaltalım. Ağzını sıkıca kapatalım.

Ters çevirelim. Soğuyup vakumlanmasını bekleyelim.Güneş görmeyen yerde saklayalım.

AFİYET BAL OLSUN.

sibel

previous
Kremalı Kemalpaşa Tatlısı
next
Çikolatalı Baklava

Add Your Comment