0 0
Enginarlı İç Bakla

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Enginarlı İç Bakla

Haksızlık karşısında eğilmeyiniz çünkü hakkınızla birlikte şerefinizi de kaybedersiniz.

  • 30 dk.
  • Bu Yemek 8 Kişilik
  • Easy

Yemeğin Hazırlanışı

Potasyum ve sodyum açısından zengin olan enginar kan hızını düzenli bir seviyede tutar .

Yüksek kolesterolden kaynaklanan felç ve inme risklerini azaltır.

K vitamini sayesinde kemik sağlığı açısından önemlidir.

Sindirim sistemini sağlıklı çalıştırdığı için zayıflamaya yardımcı olur.

Bakla kalp dostudur . Bakla kolesterolü düşürür .

Bakla bağışıklığı düşürür . Bakla Parkinson hastalığı ile mücadele eder.

Vitamin ve mineral deposudur.Bakla C vitamini kaynağıdır.

ENGİNARLI İÇ BAKLA MALZEMELER

3 adet enginar isterseniz daha fazla da ilave edebilirsiniz.

1 kg taze iç bakla

1 çay bardağı sızma zeytinyağı

4 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı  silme tuz

1 tatlı kaşığı un

1 adet ince kıyılmış kuru soğan

3 ya da 4 adet taze soğan

Yarım demet nane ve dereotu

Yarım limon

Yarım litre den biraz fazla su

ENGİNARLI İÇ BAKLA YAPIMI

Tencereye sızma zeytinyağı kıyılmış kuru soğanı karıştıralım. Pembeleşene kadar kavuralım.

Üzerine taze soğanı , ayıklanmış ,yıkanmış parçalara ayırdığımız enginarı ,unu  ,tuz ve şekeri ,iç baklaları ,limon suyunu ilave edip

Karıştıralım.Tahta kaşıkla 3 dakika kavuralım.

Üzerine suyunu ilave edelim. Kaynamaya başlayınca ocağı kısalım.Tencerenin kapağını kapatalım.

Baklalar ve enginarlar yumuşayıncaya kadar  kısık ateşte pişirelim. 30 dakika yeterli olacaktır.

İsterseniz baklaları ayrı bir tencerede haşlayıp kabuklarını çıkarabilirsiniz.

Ben kabuklu seviyorum. Karar sizin.

Pişen enginarlı iç baklayı servis tabağına alalım.

Üzerini taze nane ve dereotu ile süsleyelim.

AFİYET BAL OLSUN.

 

sibel

previous
Fırında Pirinçli Bohça Mantısı
next
Ankara Tava

Add Your Comment