0 0
Deniz Börülcesi Salatası

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Deniz Börülcesi Salatası

Cuisine:

    " Asalet " Doğuştan Gelir , Sonradan Kazanılmaz..!

    • 15 dk.
    • Serves 6
    • Easy

    Directions

    Share

    WaterMark_2017-05-05-23-01-24WaterMark_2017-05-05-23-00-40PhotoGrid_1494014362949

    Yaşlanmaya karşı önerilen besinlerden biri de deniz börülcesi ,deniz yosunları .Çevreyi kirleten maddelere karşı en güçlü gıda .

    Deniz börülcesi deniz kıyısına yakın yerlerde yetişir. Tuzlu ekşi  lezzetli bir bitki olarak bilinir.

    İyotlu topraklarda yetiştiği için guatr hastalığına iyi geldiği söylenir.

    MALZEMELER

    2 bağ deniz deniz börülcesi

    2 adet kuru soğan

    Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

    5  diş sarımsak

    1 adet limon suyu

    DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI YAPIMI

    Deniz börülcelerini çamurlu kök kısımlarını  ve sert sap  kısımlarını  bıçak yardımı ile kesip atalım.

    Kalan kısımları iyice yıkayalım.

    Tencereye kaynamış suyun içine börülceleri atalım. 10  dakika kadar börülceler yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Fazla haşlanırsa  kılçıklarını ayırırken  ezilir.  Biraz diri kalmaları güzel olacaktır .

    Haşlandıktan sonra hem soğumaları için hem de yeşil renklerini kaybetmemeleri için çok soğuk sudan geçirelim. İyice süzelim.

    Şoklayıp süzdüğümüz börülceleri köküne yakın boğumdan tutarak fazla ezmemeğe dikkat ederek çekelim.

    Kılçığından ayrılan börülceyi tabağa alalım. Diğer börülcelerede aynı işlemi yapalım.

    Körpe börülceler de kılçık olmayabilir.

    Teflon tavada kuru soğanları  ve sarımsakları  küçük ,küçük doğrayalım. Üzerine sızma zeytinyağ ekleyerek kavuralım.

    Kavrulan soğanların üzerine süzülen deniz  börülcelerini    ilave edip  bir taşım kavuralım.

    Ocağın altını kapatalım. Limonu sıkıp karıştıralım .

    Deniz börülceleri tuzlu olduğundan tuz koymayalım. Ya da az koyalım.

    Servis tabağına alalım. Soğutup servis yapalım.

    İsterseniz yoğurt ekleyebilirsiniz.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

     

     

    (Visited 131 times, 1 visits today)

    admin

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Milföy Hamuruna Sarılı Köfte
    next
    Ördek Kurabiye Tarifi
    previous
    Milföy Hamuruna Sarılı Köfte
    next
    Ördek Kurabiye Tarifi

    Add Your Comment