MALZEMELER : 1 Su bardağı tereyağ .1 su bardağı pudra şekeri . 2,5 su bardağı elenmiş un .
ÇORUM ŞEKERLEMESİ YAPILIŞI : Kısık ateşte tereyağı eritilir. Eriyen tereyağı bir taşım kaynatılır ocaktan alınır.İyice soğutulur .Soğuyan tereyağının dibindeki suyu süzülür.En önemli püf noktası tereyağının suyunun atılmasıdır. Donan tereyağ pudra şekeri eklenerek şeker eriyinceye kadar elle ovularak yağa yedirilir .( 20 dakika beyaz olana kadar) Un yavaş yavaş ilave edilir. Avuçta yuvarlanacak kıvama gelene kadar yoğurulur. 2o dakika üzeri örtülerek dinlendirilir. Başta üzüm salkımı olarak değişik şekiller verilir. (papatya ,başak gibi) Tepsiye fırın kağıdının üzerine dizilir. 120 derecede ısıtılmış fırının orta rafına yerleştirilir. 10 dakika sonra fırın ayarı 100 dereceye düşürülüp 30 dakika altı üstü beyaz kalacak şekilde pişirilir.İyice soğuyana dek tepside bırakılır. Parçalanmasın. Soğuduğunda servis servis tabağına alınır .AFİYET BAL OLSUN.
