Directions
MALZEMELER
150 gram tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta akı sarısı üzerine
Aldığı kadar elenmiş un
İÇ MALZEMESİ
Rendelenmiş köy peyniri ya da evde olan iç malzeme. Dilerseniz yıkanmış kıyılmış maydanoz
ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı
Çörek otu
ÇÖREK OTLU PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ YAPIMI
Yoğurma kabına tavada erittiğimiz tereyağı , fındık yağı , yumurta aklarını ,yoğurdu , toz şeker ,kabartma tozunu ve tuzu karıştıralım.
Elenmiş unu azar ,azar katalım. Yumuşak ele yapışmayan poğaça hamurunu yoğuralım.
20 dakika üzerini örterek dinlendirelim.
Yoğurduğumuz hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparalım. Elimizle bastıralım.Üzerine iç malzemeden koyup kapatalım. Fotoğraflardaki gibi .
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu
serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede kızarana kadar pişirelim.
Sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.