0 0
ÇİLEK REÇELİ.   

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

ÇİLEK REÇELİ.  

    • 35 dk.
    • Bu Yemek 6 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

     WaterMark_2017-04-11-22-40-53

    ÇİLEK REÇELİ MALZEMELER: 1 Kilo ayıklanmış ,yıkanmış çilek. 1 kilo toz şeker. 1 adet limon’ un suyu. 1 çay kaşığı tereyağ (reçelin köpüklen memesi için)

    ÇİLEK REÇELİ TARİFİ :Tencereye  çileklerimizi ve toz şekeri ekleyerek tencerenin kapağını kapatarak 1 gece bekletin. Ertesi gün erimiş şeker ve çilekleri ,tereyağı  su eklemeden  ocağa koyarak kaynayana   kadar hafifçe karıştırın.Kaynamaya başlayan reçelin  altını kısarak 15 dakika  kısık ateşte kaynatın.Süre bittiğinde hızlı ateşi açın 15 dakika da hızlı ateşte kaynatın.Limon suyunu ilave ederek 5 dakikada daha kaynatarak  ocağın altını kapatın.

    Tereyağ reçeli parlak yapar. Reçeli kaynatırken derin bir tencere kullanıp , kapağını da kesinlikle kapatmamalıyız. Reçel kararır. Evde limon yoksa nohut kadar limon tuzu kullanabilirsiniz.
    Reçeli kışlık yapıyorsanız kavanoza kaynaması bittikten  5  dakika sonra koyun ağzını iyice kapatıp ters çevirin.Bu şekilde yaparsanız asla küflenme yada bozulma olmadan uzun süre dayanır.AFİYET BAL  OLSUN.

    sibel

    previous
    İRMİK HELVASI.
    next
    PEYNİRLİ EL AÇMASI ARNAVUT BÖREĞİ.

    Add Your Comment