0 0
CİĞER KAVURMA

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

CİĞER KAVURMA

    • 20 dk.
    • Bu Yemek 6 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    WaterMark_2017-04-17-18-42-13

    MALZEMELER
    1 Kilogram dana ciğer (temizlenmiş ve küp ,küp doğranmış )
    1 su bardağı un  içine yarım çay kaşığı zençefil . yarım  çay kaşığı karbonat  eklenerek karıştırılacak.
    2 orta boy patates küp küp doğranıp kızartılacak.
    1 orta boy piyazlık doğranmış kuru beyaz soğan
    Yarım çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı kekik
    1 çay kaşığı sumak
    1 çay kaşığı tuz
    Ciğeri kızartmak için 4 yemek kaşığı tereyağ 1 çay bardağı zeytinyağı
    CİĞER KAVURMA YAPIMI
    Kızartma tavasına  2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup piyazlık doğranmış soğanları kavuralım.
    Ciğerleri cam kabında  baharatlı un karışımını ekleyerek karıştıralım.
    Tavaya   tereyağı ve zeytinyağ ını ekleyerek  kızdıralım. Kızgın yağa un lanan ciğerleri ekleyerek kızartalım.Kızarırken içine 1 tatlı kaşığı sirke eklemeyi unutmayın .Tadı muhteşem oluyor.
    Ciğerler pişince karabiber ,kimyon ,kekik ,sumak ve tuz eklenerek baharatlarla karıştıralım.
    Kızarmış patatesler ve soğan ilave edip karıştıralım . Sıcak ,sıcak servis yapalım . AFİYET BAL  OLSUN.

    sibel

    previous
    YONCA POĞAÇA
    next
    KEKLİ BAKLAVA

    Add Your Comment