0 0
Cevizli Burma  Baklava El Açması

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Cevizli Burma Baklava El Açması

    Ömür bir masal gibidir , ne kadar uzun olduğu değil ,ne kadar güzel yaşandığı önemlidir.

    • 30 dk.
    • Bu Yemek 20 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    WaterMark_2017-06-23-09-53-23 WaterMark_2017-06-19-14-36-57WaterMark_2017-06-19-14-36-25WaterMark_2017-06-19-14-36-36WaterMark_2017-06-20-23-19-5420161217_195028-1WaterMark_2017-06-23-09-47-43WaterMark_2017-06-23-09-47-28WaterMark_2017-06-23-09-47-28 WaterMark_2017-06-23-09-47-17WaterMark_2017-06-23-09-47-06WaterMark_2017-06-23-09-46-51WaterMark_2017-06-23-09-46-40WaterMark_2017-06-21-23-07-23 WaterMark_2017-06-23-09-40-59WaterMark_2017-06-01-21-55-32WaterMark_2017-06-23-09-53-45

    MALZEMELER

    1 çay bardağı süt

    2 adet yumurta

    1 çay  kaşığı tuz

    1 paket kabartma tozu

    1 çay bardağı tereyağ  (ajda bardağı)

    1 tatlı kaşığı sirke

    Alabildiği kadar elenmiş un

    Orta sertlikte hamur olmalı

    İÇ MALZEMESİ

    İri taneli çekilmiş ceviz

    Ayrıca hazırladığımız ceviz içine karıştırılmak üzere tereyağlı iç malzemesi

    2 adet yumurta sarısı, yarım limon ve 1 tatlı kaşığı karbonat 250 gram tereyağ ya da katı yağı karıştıralım.Elenmiş unu azar ,azar katalım. Tarhana kıvamına gelene kadar iki elimizle ovalım.

    Ceviz içi gibi olmalı. Cevizi ekleyip karıştıralım.

    ŞERBETİ

    4 su bardağı toz şeker

    4 su bardağı su

    2 yemek kaşığı limon suyu kaynatıp soğutalım.

    Üzeri için

    125 gram eritilmiş  tereyağ ve 1 su bardağı fındık yağı .

    AÇMAK İÇİN

    Kesinlikle buğday nişastası kıyır ,kıyır olmasını isterseniz.

    CEVİZLİ BURMA  BAKLAVA EL AÇMASI YAPIMI

    Yoğurma kabımıza eritilmiş tereyağ ,yumurtalar  ve sütü karıştıralım.

    Sirke ,tuz ve kabartma tozunu ilave edelim.

    Elenmiş unu azar ,azar katalım. Orta sertlikte Cevizli , Burma Baklava hamurunu yoğuralım.

    1 saat üzerini örterek dinlendirelim.

    Dilenen Burma Baklava hamurumuzu  açabileceğimiz büyüklükte bezelere ayıralım. Yuvarlayalım.

    Her birini teker teker buğday nişastası ile  tabak büyüklüğünde açalım  aralarına naylon poşet koyarak 1 gece buzdolabında dinlendirelim.

    Dinlenen baklava hamurumuzu açabildiğimiz büyüklükte açalım. Buğday nişastası ile .

    Fotoğraflarda görüldüğü gibi  açtığımız bezeyi 2 ye keselim.

    Kenar kısımlarına cevizli iç malzemeden koyalım. İnce oklava ile rulo yapalım.

    Yavaşca  buruşturalım. Oklavadan çıkaralım. Bıçakla istediğimiz büyüklükte keselim.

    Diğer hamurlara da aynı işlemi yapalım.

    Tepsiye şekilli dizelim. Üzerine yağını eritelim.Dökelim.

    Isıtılmış  fırında 150 derecede ağar ,ağar pişirelim.

    Pişen Cevizli Burma  Baklavamızı soğutalım.

    Soğumuş şerbeti üzerine dökelim.

    Ertesi gün çıtır ,çıtır yiyelim.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

    admin

    previous
    Rüzgar Gülü Baklava Tarifi
    next
    Peynirli Tart

    Add Your Comment