Directions
Çocukların ve büyüklerin çok seveceği gülerek fotoğrafına bakıp tarifi okuyacağınızdan kurabiye tarifime buyurun.
MALZEMELER
2 adet yumurta
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı ıspanak püresi
Alabildiği kadar elenmiş un
BEZELYE KURABİYE YAPIMI
Yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağ ya da margarin ,yumurtalar ,yoğurt ,sıvı yağ ve pudra şekeri ni karıştıralım.
Nişastayı ,kabartma tozu ve vanilya ilave edelim. Karıştıralım.
Karışımı ikiye ayıralım. Bir kısmına azar ,azar un ilave edelim. Sade fotoğraflarda görüldüğü gibi kurabiye hamurunu yoğuralım. Üzerini örterek bekletelim.
Diğer yarısına ıspanak püresini ilave edelim. Karıştıralım.Azar ,azar elenmiş unu ilave edelim. Çok sert olmayan yumuşak kıvamda şekil alan bezelye kurabiye hamurunu yoğuralım.
Sade hamurdan küçük parçalar koparalım. Yuvarlak küçük toplar hazırlayalım.Bekletelim.
Ispanaklı hamuru merdane ya da oklava ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
Kalıp ile yuvarlak keselim. Yuvarlak hamuru ikiye katlayalım. Kapalı taraftan yarım ay keselim.
Açtığımız yuvarlağın kesik tarafa gelecek şekilde beyaz hamurla yaptığımız yuvarlaklardan üç tane yerleştirelim. Kenarlardan videoda ve fotoğraflarda görüldüğü gibi kapatalım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. 160 derecede ısıtılmış fırında çok kızartmadan hafif pembeleştiğinde fırından alalım.
Soğutup servis yapalım. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN.
