Directions
MALZEMELER
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
Bir paket kabartma tozu ( 10 gram)
Alabildiği kadar elenmiş un .
ÜZERİ İÇİN
Benmari usulü eritilmiş çikolata ,1 yemek kaşığı sıvı yağ karışımı ve file fıstık
BENEKLİ FISTIKLI KURABİYE YAPIMI
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,sıvı yağ ve yumurtayı karıştıralım.
Pudra şekerini ilave edelim. Nişasta ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tüm malzemeyi birbirine yedirelim.
Elenmiş unu azar ,azar katalım. Ele yapışmayan sert olmayan Benekli Fıstıklı Kurabiye hamurunu yoğuralım. 5 dakika dinlendirelim.
Elimizle istediğimiz büyüklükte oval şekli verelim.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Hazırladığımız Benekli Fıstıklı kurabiyeleri pipetle hafif bastırarak küçük yuvarlaklar yapalım. Videoda görüldüğü gibi .
Isıtılmış fırında 160 derecede 20 dakika çok kızartmadan beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğutalım. Sonra uç kısımlarını benmari usulu eritip içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ karıştıralım.Uç kısımlarını çikolataya batıralım. Fıstığa bulayarak yağlı kağıt üzerinde donmasını bekleyelim.
Donduktan sonra servis tabağına alalım. Servise sunalım.
AFİYET BAL OLSUN.
