Directions
Baklava tadında çok nefis ,çok kolay bu tatlı tarifi muhteşem.
MALZEMELER
2 adet yumurta akı içine sarısı üzerine
250 gram tereyağ ya da margarin
2 su bardağı Hindistan Cevizi
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar elenmiş un
ŞERBETİ
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon suyu
Şerbet sıcak ,tatlı soğuk olmalı
BAYRAM TATLISI YAPIMI
Yoğurma kabına 2 adet yumurta akı ,oda sıcaklığında yumuşamış yağı elimizle karıştıralım.
Hindistan Cevizini ve ince çekilmiş cevizi ilave edelim. Kabartma tozunu ekleyelim.
Elenmiş unu azar ,azar katalım. Sert olmayan kulak memesi yumuşaklığında Bayram Tatlısı hamurunu yoğuralım. 10 dakika dinlendirelim.
Elimizle küçük parçalar koparalım. Rulo şeklinde yuvarlayalım.
Verev şeklinde baklava dilimi gibi bıçakla keselim. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
160 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Tepside soğumaya bırakalım.
Tencereye toz şeker ve suyu karıştıralım. Ocakta 5 dakika kısık ateşte kaynatalım. Limon suyunu da ilave edelim 2 dakika kadar kaynatalım.Ocaktan alalım.
Bayram tatlısının üzerine sıcak şerbeti dökelim. Arada çevirelim. İçini çektiğinde üzerini fıstıkla süsleyelim. Muhteşem Bayram Tatlısı servise hazır.Kolay Gelsin.
AFİYET BAL OLSUN.
