0 0
AŞURE YAPIMI (BEREKET TATLISI)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

AŞURE YAPIMI (BEREKET TATLISI)

Cuisine:

    Sevgi ne güzel bir Sözdür dilinde Değil yüreğinde olanlara.

    • 120 dk.
    • Serves 50
    • Easy

    Directions

    Share

     

    Muharrem ayının 10 .günü başlayan Aşure günü geldi .İşte size en güzel Aşure tarifi.
    Aşure bereket tatlısıdır.  Aşure yapmanın püf noktası buğdayın çok iyi pişmesidir.
    MALZEMELER
    1 kilo  buğday

    500 gram nohut çok iyi pişmeli
    500 gram kuru fasulye çok iyi pişmeli
    250 gram kuru beyaz üzüm
    250 gram kuru incir
    250 gram kuru kayısı
    2 su bardağı pirinç
    2 elma rendesi
    1 su bardağı süt
    1 yemek kaşığı indirdikten sonra gül suyu
    Çay kaşığının ucu ile tuz
    3 kilo toz şeker
    SÜSLEMEK İÇİN
    Nar
    Kuş üzümü ,tarçın ceviz
    HAZIRLANMASI
    Buğday ,nohut ,fasulye ,kuru üzüm ,incir  ,kayısı ve pirinç bir gece önceden ıslatılır.Bol suyla yıkanır.
    Ertesi gün ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Üzerlerini geçecek kadar suyla.
    Kuru incir ve kayısı küçük ,küçük doğranarak pişirilir. Elma rendesi eklenir.
    Aşure bereket tatlısı olduğu için çay kaşığının ucu ile tuz serperek tadımızın ,tuzumuzun ve bereketimizin  bol olmasını sağlayabiliriz.
    Büyük aşure tenceresine   pişmiş buğdayımızı alalım. İçine toz şekeri ilave edip bir taşım kaynatalım.
    İncir dışında tüm malzemeleri ilave edelim. Sularıyla birlikte . Bir taşım kaynatalım.Dibi tutmaması için devamlı karıştıralım.
    Ocağın altını kapattıktan sonra inciri ve gül suyunu ilave edelim.
    Kaselere paylaştırıp üzerlerini süsleyelim.

    AFİYET BAL OLSUN

    (Visited 148 times, 1 visits today)

    admin

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Avcı Böreği Bezelyeli ,Kıymalı.
    next
    Tereyağlı Kurabiye
    previous
    Avcı Böreği Bezelyeli ,Kıymalı.
    next
    Tereyağlı Kurabiye

    Add Your Comment