0 0
Antep Tepsi Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Antep Tepsi Tarifi

    " Düşünmeyi öğrenebilmiş hiç kimse ,bir şeye körü ,körüne inanmaz ."

    • 60 dk.
    • Bu Yemek 12 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    MALZEMELER

    1 kilo küçük taze patates

    500 gram köftelik dana ve kuzu kıyma karışımı

    1 adet soğan rendesi

    1 adet   kırmızı biber ve yeşil biber

    1 yemek kaşığı kuyruk yağı

    1 tatlı kaşığı karabiber

    1 tatlı kaşığı tuz

    1 tatlı kaşığı pul biber

    ÜZERİ İÇİN

    Domates, biber ,1 su  bardağı domates sosu , 1 çay kaşığı tuz ,2 yemek kaşığı fındık yağı

    ANTEP TEPSİ TARİFİ YAPIMI

    Yoğurma kabına kıymayı ,tuzu, karabiberi ,pul biberi rendelenmiş soğanı ,kebap için

    kullanılan kuyruk yağını karıştıralım. Kırmızı ve yeşil biberi rondo dan geçirip karışıma katalım.

    Karıştıralım. Güzelce yoğuralım. Yarım saat dinlendirelim.

    Ayrı bir kapta domates sosunu ,tuzu ve yağı karıştıralım.

    Patatesleri soyup yıkayalım. Domatesli karışımın içine koyalım.

    Tepsinin kenarlarına patatesleri ikiye keserek içlerine hazırladığımız köftelerden yerleştirelim.

    Kalan köfte  harcı fotoğraflarda görüldüğü gibi tepsiye yerleştirelim.

    Domates biberlerle süsleyelim. Patatesleri koyduğumuz domates sosundan kalanları tepsinin üzerine dökelim.

    Tepsinin üzerini fırın kağıdı ile ya da ayrı tepsi kapatarak 200 derecelik ısıtılmış fırında  en az 1 saat pişirelim.

    Sıcak ,sıcak servis yapalım.

    AFİYET BAL OLSUN

     

     

    admin

    previous
    Elmalı Cevizli Çiçek Tart
    next
    Köfteli Nohutlu Pilav

    Add Your Comment