Directions
Şerbetli tatlılara biraz ara verelim. Çayın yanına yumuşacık , hafif çok lezzetli Alman Pastası yiyelim.
MALZEMELER
3 adet yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 limon kabuğu rendesi
5 fincan elenmiş un (silme)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Orta boy kelepçeli kalıp ya da o büyüklükte fırın kabı
Süslemek için pudra şekeri
ARA KREMASI
3 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti
ALMAN PASTASI YAPIMI
Derin bir çırpma kabına 3 yumurta akını ayıralım ,beyaz köpük olana kadar mikser ile çırpalım.
Toz şekerini ilave edelim. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım.Yumurta sarılarını ilave edelim.
Sıvı yağı ,suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edip çırpalım. Elenmiş unu ,kabartma tozu vanilya ekleyerek karıştıralım.
Kelepçeli kalıbın altına fırın kağıdı yayalım. Hazırladığımız karışımı içine dökelim.
Isıtılmış fırında 160 derecede pişirelim.Fırından alıp soğutalım.
Kremasını hazırlamaya başlayalım.Tencereye süt , yumurta , un , nişasta, tereyağ ve toz şekeri karıştıralım.Hiç topaklanma olmamalı. Blendır ile çırpabilirsiniz.
Muhallebi kıvamında pişirelim. Soğutalım. İçine krem şanti yi ekleyelim. Mikser ile çırpalım.
Soğumuş olan Alman Pastamızı ikiye keselim. Arasına soğumuş olan kremayı yayalım.
Diğer parçayı üzerine yerleştirelim. Pudra şekeri serpelim. Dilediğimiz şekilde süsleyelim.
AFİYET BAL OLSUN.
